2010年04月12日
**こわいくらい**
おきなわでの呼びかたかな?
「ハンダマ」
モロヘイヤっぽくて私は好きだけど、
けっこう好き嫌いがわかれるコ。
たぶん健康食なのにねー。
(実際の栄養価はわからんが)
八百屋でハンダマを買って料理。
料理には葉の部分しか使わないから
枝部分をてきとーに土にさすと
す~ぐに にょきにょき生えてくる!
コワイくらいの成長の早さです。
(さして2週間もしないで 葉がいっぱい)
ハンダマとネギは必ずさす!
だって簡単に成長してくれるしね~♪
おとく♪ おとく♪
(ツナゴマあえ)
んで、こちらがハンダマの料理。
緑色の葉をサッと茹でると
ぬめりと共に 赤紫色になるのだ。
ツナとゴマダレであえるだけ~♪
今回はコーンもいれてみた。
うまい!
Posted by M at 15:31│Comments(3)
│ L おうちゴハン
この記事へのコメント
by るーちん at 2010年04月12日 20:01
はんだまーおいしいよねー!!!!
酢醤油もすきだな!!!!!
酢醤油もすきだな!!!!!
by +yuki.k+ at 2010年04月14日 21:42
オコンバンハ^^
ハンダマ
嫌いじゃないけど
あまり買った事ないなぁ~
あのぬめりが健康にイイんだろうネ。
おー!
ツナゴマ和え美味しそう!
早速
ハンダマ買って作ってみます^^
ハンダマ
嫌いじゃないけど
あまり買った事ないなぁ~
あのぬめりが健康にイイんだろうネ。
おー!
ツナゴマ和え美味しそう!
早速
ハンダマ買って作ってみます^^
by M at 2010年04月14日 23:56
●るーちんさん。
ハンダマおいしー♪
酢醤油は食べたことないなー!
こんど試してみやーす♪
●+yuki.k+さん。
ぅん、あまり買わない食材かも。
ほかの人の家で食べたことないもん。(笑)
ツナゴマは
クセが抑えられて食べやすいよー!
作ってみてちょ♪
ハンダマおいしー♪
酢醤油は食べたことないなー!
こんど試してみやーす♪
●+yuki.k+さん。
ぅん、あまり買わない食材かも。
ほかの人の家で食べたことないもん。(笑)
ツナゴマは
クセが抑えられて食べやすいよー!
作ってみてちょ♪