**こわいくらい**

おきなわでの呼びかたかな？

「ハンダマ」

モロヘイヤっぽくて私は好きだけど、
けっこう好き嫌いがわかれるコ。

たぶん健康食なのにねー。
（実際の栄養価はわからんが）



八百屋でハンダマを買って料理。
料理には葉の部分しか使わないから
枝部分をてきとーに土にさすと
す～ぐに　にょきにょき生えてくる！

コワイくらいの成長の早さです。




（さして２週間もしないで　葉がいっぱい）



ハンダマとネギは必ずさす！

だって簡単に成長してくれるしね～♪

おとく♪　おとく♪




（ツナゴマあえ）


んで、こちらがハンダマの料理。

緑色の葉をサッと茹でると
ぬめりと共に　赤紫色になるのだ。



ツナとゴマダレであえるだけ～♪
今回はコーンもいれてみた。

うまい！